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Waldhonig I 250g
Waldhonig I 250g
€ 6.00

Waldhonig I 250g

Weil unsere Bienen Fernweh hatten und wir uns sowieso nach der dunklen Seite des Honigs gesehnt haben, gibt’s seit Juli 2019 auch Waldhonig. Natürlich aus der Steiermark.

Unsere Bienen genießen ihre Sommerfrische auf ca. 1.300m im tiefsten Wald. Ganz idyllisch, zwischen Bäumen und Bäumen und Bäumen. Und wo dann kein Baum mehr ist, da steht dann vielleicht eine Kuh auf der Wiese. Aber es geht ja um den Honig, nicht um die Steiermark.

Der Waldhonig taucht alles in ein anderes Licht. Seine dunkle Farbe lässt jedes Joghurt noch weißer leuchten und auch die Butter am Brot erblassen. Er schmeckt fein karamellig und wunderbar weich. Und wenn man ihn kostet und kurz die Augen schließt, dann ist man plötzlich im Wald - und weiß, dass so ein Moment einfach nicht besser schmecken kann.