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Honig ist viel mehr als Honig.

ILOVEYOUHONEY besteht wie jeder Honig aus ziemlich vielen Inhaltsstoffen. Genauer gesagt sind es über 200 natürliche Inhaltsstoffe, die Honig ausmachen – Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und und und.

Und was wir davon haben? Naja, eigentlich ziemlich viel sogar. Mit jedem Löffel Honig essen wir nämlich nicht nur Honig, sondern einen ganz natürlichen Kraftstoff. 

ILOVEYOUHONEY ist Honig, der mit besonders viel Sorgfalt entsteht und geerntet wird. Und darum haben wir festgestellt, dass sein Glitzern nicht nur uns, sondern auch viele andere glücklich macht – und wer glücklich ist, fühlt sich irgendwie automatisch wohler.

Darum empfehlen wir: Einfach schnell mal ein Honigbrot essen.

 

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Warum unser Honig auch ohne allem komplett ist.

Eigentlich könnten wir die Geschichte, warum ILOVEYOUHONEY nur ganz pur ins Glas kommt, in wenigen Worten erzählen. Aber warum sollten wir euch nicht mehr dazu erzählen? Eben.

Also: Unsere Bienen rücken fast täglich aus, um die besten Blüten im Weinviertel zu besuchen. Dabei sind sie ganz schön wählerisch. Nicht weil sie eitel oder verwöhnt sind, nein, sondern ganz einfach weil sie es können. 

Ob schneeweiße Obstbaumblüten, duftende Lindenblüten, knallgelbe Sonnenblumen oder kunterbunte Blumenwiesen – die Bienen von ILOVEYOUHONEY genießen über das Jahr verteilt eine ganz schön stattliche Vielfalt. Also quasi alles, was das Weinviertel in unserem Eck so zu bieten hat.

Und auf diesen tausend tausend Blüten im schönen Niederösterreich sammeln die ILOVEYOUHONEY Bienen Nektar. Und den bringen sie dann Nachhause. Und dort, dort geben dann alle alles, damit aus dem Nektar glitzernder, bester Honig wird.  

Dieser Honig, den wir in unseren Bienenstöcken ab dem ersten Tag angetroffen haben, der war einfach so unglaublich vollkommen, dass es für uns klar war, dass das so bleiben muss.

ILOVEYOUHONEY ist Honig so pur und einzigartig, wie er im Bienenstock ist. Und darauf sind wir ziemlich stolz.

 

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Manche behaupten: Imkern ist gemein.

Wir sehen das nicht so. Wir imkern naturnah und bienenfreundlich.

Was das für uns bedeutet? Wir ernten immer nur so viel Honig, wie die Bienen entbehren können. Wir greifen so selten und behutsam wie möglich, aber so oft wie notwendig, in ein Bienenvolk ein – und lassen ihnen somit genug Zeit und Ruhe einfach Bienen zu sein. 

Klingt doch eigentlich nicht wirklich nach Gemeinheiten, oder? :)

 

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Wir imkern biologisch.

ILOVEYOUHONEY ist unsere ganze Leidenschaft. Das war schon immer so. Darum haben wir von Anfang an alles gedacht, was es zur berücksichtigen gilt, um eben „bio“ zu sein.

Um wirklich „bio“ zu sein, muss man zertifiziert sein. Das sind wir nicht. Und warum wir das nicht sind? Weil es Geld kostet, bio-zertifiziert zu sein. Und dieses Geld war es uns bis jetzt nicht wert auszugeben. Wir brauchen den Stempel nicht, um zu wissen, wie wir arbeiten. 

Aber wer weiß, vielleicht, investieren wir in den nächsten Jahren mal nicht in neue Bienenbeuten, sondern in ein Siegel. Aber derzeit, derzeit haben die Bienen mit allem was dazu gehört Vorrang.

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Jö, der ist aus Nö.

ILOVEYOUHONEY ist ein echter Niederösterreicher. Zumindest bis jetzt. Er kommt aus dem Weinviertel. Das war irgendwie naheliegend für uns. Wir sind ja selber auch von da.

Aber es ist ja nicht nur Zuhause am Schönste. Vielleicht zieht es ILOVEYOUHONEY ja bald schon in die große Stadt oder in einen dichten Nadelwald. Man darf gespannt sein. Wir sind es auf jeden fall.

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